
袋に入った「白美人」を冷凍庫から冷蔵庫に移し、
8時間~10時間かけてじっくりと解凍します。
フライパンに少量の油を入れて熱したら
「白美人」を袋から取り出して中火で1分~2分焼きます。
軽く焼き色が付いてきたら裏返して約100ccの水を加え、
蓋をして中火~弱火で9~10分蒸し焼きにします。
※赤みが残らないように、中まで火を通して下さい。
赤みが残る場合は水を追加して再度蒸し焼きにします
(お好みで焼き上がり具合をご調整下さい)。
特製ソースを袋のまま湯煎します。
温まったソースをハンバーグに掛けてお召し上がり下さい。
または特製ソースをお皿に敷いて、
その上に「白美人」を置いて戴くと白色が映えます。
※白玉粉のお餅を手で伸ばして包んでおりますので、全体の厚みに若干の差があります。袋から出して頂いたときに、少し赤みがかっている箇所がある場合がございますが、ハンバーグの肉汁ですので品質に問題はありません。



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