静岡県の菊川市にふたつの「たわら屋」があります。ひとつは「しゃぶしゃぶ たわら屋」。
しゃぶしゃぶ、すき焼き、日本料理をお愉しみ戴くお店です。
ブランド和牛を食して幸せを感じて戴けるよう、全国各地の銘柄黒毛和牛を順次ご提供し、本物の牛肉の旨味、本当の焼肉を寛ぎと和みの空間 でゆったりとお愉しみ戴くお店です。
どちらのたわら屋にも「料理人」がおります。
勿論、素材を吟味する目と感性と味には絶対の自信を持っておりますし、精魂込め、腕と工夫で仕上げる料理には定評があります。
ご提供するお肉にも厳しい目で接し、肉の持つ特徴を活かしたメニューがご提案できます。
ある意味「肉を扱うプロ」。安心・安全は言うまでもなく、徹底した鮮度管理、衛生管理のもと調理しております。