ハンバーグの歴史
今日本だけではなくて、世界中で食べられているのがハンバーグです。
ハンバーガーショップやハンバーグショップに行けば、気軽に食べられますので、人気を博しています。
我々の生活に欠かすことができない商品ですが、ハンバーグが誕生して約300年ほど経過しています。
思いのほか歴史があるので驚く方も多いのではないでしょうか。
ちなみに誕生したのはアメリカではなくて、ドイツです。
ハンバーガーのイメージのおかげで、アメリカがハンバーグ発祥の地だと思っている人も少なくありません。
しかしドイツが発祥国で、ハンブルクで生まれだと言われています。
元々はハンバーグとは言われていなかったようですが、この地名が変化してハンバーグと呼ばれるようになったとか。
労働者向けの料理として提供されていたこともあり、一気に人気が出て、その後は世界中に飛び火した形です。
一足遅れて日本にも伝わり、明治時代の後期にはすでに日本にありました。
ですが大正時代に入ると知名度もアップし、昭和時代になると急激に愛されるようになってきました。
ここまで日本人に愛されている最大の理由は、食が欧米化してきたことも理由ですが、味が美味しいことに尽きるでしょう。
老若男女問わず好きな味ですし、ご飯と一緒、ハンバーガーにもなるなど、いろいろな食べ方があることも好まれている理由でしょう。
ハンバーグはレストランだけで食べるものではなく、一般家庭でもよく食べられています。
家庭料理の代表格となっていると言っても過言ではなくて、それぞれの家庭ごとに独特の作り方や味付けなどもあることでしょう。
またハンバーグに合ったソース作りも可能で、和テイスト、洋テイストなど様々です。
今後もハンバーグは人気を博し続けることでしょう。
家庭で食す一般的なハンバーグもおすすめですが、たわら屋で販売しているような高級ハンバーグも一度食してみてください。
色々な種類のハンバーグを用意しているので、お好きなものを選んでください。